郵票，即郵資憑證。雖然在我國出現得較早，但直到1912年12月14日，中華民國發行的《中華民國光復紀念》和《中華民國共和紀念》兩套紀念郵票才第一次印上了“郵票”兩字，標志著“郵票”名稱在我國正式開始使用。

郵票在我國最早被稱作“人頭”或稱“老人頭”。為何把郵票叫“人頭”呢？原來，世界上早期發行的郵票多以國家元首頭像為主圖。比如1840年發行的世界上第一枚“黑便士”郵票，就是以英國女皇維多利亞的側面頭像為主圖。解放前的報紙，有時會刊登“收購人頭”的廣告。假如不知道這一由來，看了必定會嚇一跳。

我國早期郵票多以“龍”為圖案，所以人們又把郵票叫做“龍頭”。1878年5月15日我國發行的第一套郵票，票面即印有“龍”的圖案，直到20世紀50年代，農村有人在購買郵票時，還稱“買個龍頭”呢。在我國早期正式公文中，也有稱郵票為“圖記紙”的，如1896年清政府總理衙門申請開辦“大清郵政”奏折中，就有“先購圖記紙粘貼信面送局……”這樣的文字，“圖記紙”即指郵票。

郵票也叫“信票”，此稱謂正式出現在郵票公告或公文之中。此外，還有一些別稱，如1880年，上海清心書館出版的《花圖新報》上有一篇文章，稱郵票為“信印”和“國印”。1885年，葛顯禮翻譯英國皇家郵政章程，曾將郵票譯為“信資圖記”。

在不同的時期，不同的地方，郵票還有“郵券”、“郵鈔”、“郵飛”、“郵資”、“郵資券”等別稱。至于廣東、福建、臺灣等省，則管郵票叫“士擔”或“士擔紙”，那是英文Stamp的音譯。